(資料圖片)
時有炎涼，物有盛衰，如今的紅茶重又走俏。會客，送禮，談生意，消積食，文人雅聚，職場攻關，隨處可見紅茶的倩影。紅茶的濃香亮色，含蘊殊深，飄灑著文化氣息，閃耀著歷史光澤。它的傳奇經歷，與民族的命運相關；今日風光再現(xiàn)，昭示盛世風尚。福建茶葉，歷史悠久，種類繁多，因具自然地理優(yōu)勢，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟?！肮示靡褤P名。當今時尚紅茶，其著名者，閩北有正山小種、政和工夫，閩東有坦洋工夫、白琳工夫。武夷正山小種最早名世，它創(chuàng)制于18世紀后期，產于崇安星村一帶，隱于深山幽谷之中。因有松香及龍眼果香味，宜于添加白蘭地或調制奶茶，故受西方人士歡迎，尤為英國皇室所青睞，成為御用茗茶。名茶產自中國，西人視同拱璧，價格昂貴。飲茶之習，早已風靡英倫三島，凡身貴而多金者，莫不以此自炫，以致舉國若狂，津津樂道中國茶”。英人不惜毫擲重金，進口中國茶葉。白銀長期外流，國庫因之空虛。英人為挽回經濟頹勢，扭轉貿易逆差，便以走私鴉片，攫取中國白銀，抵償茶葉消費。因此，從某種意義上說，鴉片戰(zhàn)爭起于英國貴族的茶葉消費，源于英國王室的奢侈享受。由此反觀福建茶葉，尤其是紅茶，具有何等的魅力。想來其受用程度，不亞于古羅馬貴族對中國絲綢的追求。不幸的是，標榜紳士風度與物質文明的英國貴族，遠沒有古羅馬貴族那樣的胸襟和雅量。偽君子們是通過骯臟的鴉片走私和瘋狂的鴉片戰(zhàn)爭，以滿足他們的貪婪野心。這恰恰暴露他們喪心病狂的兇殘本性。資本的積累與紳士的奢華一樣：“每個毛孔都流著血和骯臟的東西?！比缃瘢詹宦洹眹缫扬L光不再。唐代詩人說：興亡留白日，今古共紅塵?！鞍兹丈?，見證世事滄桑；紅塵起落，堙沒人間恩怨。斗轉星移，邪惡歸為糞土；春秋代序，正道主宰人間。試看沉寂多時的紅茶生產，重興于閩中，暢銷至五洲。今日之域中，強權與陰謀再也難施其伎；和諧安定，更催生興盛的茶事活動。茶葉與祖國共命運。國運興，茶業(yè)旺，茶事盛。試看今日茶業(yè)，紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶，競芳斗艷，各擅勝場。人們之所以有的更鐘情于紅茶，是因為她的天生麗質與自然功效：以色娛目，玉碗盛來琥珀光”；以香怡人，桐木紅茶有異香“。味甘口爽，健胃消食；經久耐泡，余香長留。
