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(資料圖)

最近市場上出現(xiàn)了一批“勐海茶廠老散茶”，價(jià)格不菲，而且被吹得神乎其神。關(guān)于這批茶我想說，茶是勐海茶廠出的沒錯，而且也有年份，但是真的一文不值。

可能有人會奇怪，為啥勐海茶廠的老茶都不值錢了？天火你是不是在逗我們。實(shí)際上，出自勐海茶廠早期的普洱茶，只要倉儲沒問題，價(jià)格都不會低。但是勐海茶廠的早期產(chǎn)品，不只有普洱茶。它還生產(chǎn)加工綠茶，紅茶。

在1998年以前，綠茶與紅茶占了勐海茶廠產(chǎn)品中的絕大多數(shù)。

滇綠它不是普洱散茶，因?yàn)槠斩璧霓D(zhuǎn)化完全是一種叫做“多酚氧化酶”的物質(zhì)在有益微生物的作用下進(jìn)行的。但是生產(chǎn)加工綠茶，為了保證茶葉的鮮味，會用較高的溫度殺青，這會使多酚氧化酶失去活性，也就是阻止茶葉的轉(zhuǎn)化。

滇綠是綠茶的一種，就算存放在密閉的鐵盒中，也會隨著時(shí)間的變化而慢慢失去味道。誰都知道，綠茶要喝當(dāng)年的，一年以上的綠茶已經(jīng)失去了大部分的味道?，F(xiàn)在一些茶商不知道從哪里找來的20多年前來自勐海茶廠的滇綠，以老散茶進(jìn)行銷售。

據(jù)一個朋友說，價(jià)格還不低，一小罐就要好幾千塊。有這幾千塊干啥不好，去買存放了20多年的綠茶？這樣的茶，白送都沒人喝。

因?yàn)楝F(xiàn)在的勐海茶廠基本只加工普洱茶，一些新茶客就會錯誤的認(rèn)為以前的勐海茶也是做普洱茶出身的。正因?yàn)檫@種觀念，所以才給了一些人混淆觀念，拿著滇綠當(dāng)普洱茶去賣，這會砸招牌的。

個人的名聲事小，回頭這種茶被茶客拿來當(dāng)做勐海茶廠的反面例子，勐海茶廠怕是渾身是口都說不清。

滇綠是綠茶，放了很多年的滇綠也不會是普洱茶，勐海茶廠出的也一樣。只認(rèn)牌子不認(rèn)茶會被坑?。?/p>