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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-04-27 17:16:54
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世界今日訊!常喝藏茶,腸胃好什么都好!

你還在嫌棄藏茶茶磚粗糙的外表嗎?

藏茶是全株茶


【資料圖】

“全株”是生物工程學(xué)的概念,指植物地表材質(zhì)取樣的多樣性涵蓋,人們對(duì)“茶”的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)停留在“茶葉”的概念上,而唐宋時(shí)期以經(jīng)典團(tuán)茶為代表的黑茶類就已經(jīng)應(yīng)用了全株的概念。黑茶類體系中發(fā)酵,拼配,緊壓,陳化是制茶的四大核心工藝,而拼配的內(nèi)容改變了茶系的衍生變化,藏茶就是最具有這種特色的經(jīng)典代表。

藏茶要取成熟綠茶樹(shù)上茶葉,紅苔,茶梗,茶花和茶果五種材質(zhì)進(jìn)行拼配,和其他茶在前期處理上除材質(zhì)復(fù)合以外還要進(jìn)行切碎,主要是為了渥堆充分發(fā)酵,由于藏茶采摘期主要在夏秋兩季,光合作用和內(nèi)含物豐富,現(xiàn)已獲得的數(shù)據(jù),藏茶中對(duì)人體有益的物質(zhì)高達(dá)500多種,其中從紅苔和茶梗中釋放出來(lái)的膳食纖維素和硒、鍺、氟等微量元素針對(duì)現(xiàn)代都市亞健康起到了積極的調(diào)理和養(yǎng)生作用。

你還在隨意丟棄藏茶中的紅苔嗎?

什么是紅苔

指成熟茶葉靠近枝端頭1/3出的嫩枝梗,表皮呈紫皮紅色,到了農(nóng)歷幾月,在茶樹(shù)上從頂端往下數(shù)葉片,在第五葉就看到紅苔,大約在10cm長(zhǎng)左右,而第五葉上仍是綠桿,紅苔內(nèi)涵豐富的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤以纖維素和微量元素較高。藏茶制作時(shí)按不同比例摻加紅苔,形成茶磚后持久反復(fù)發(fā)酵,是藏茶具有陳化緩慢、留香穩(wěn)定、湯色透紅、或呈琥珀色,耐煮耐泡等特點(diǎn)。

再給大家說(shuō)說(shuō)藏茶纖維素含量高,纖維素可以減少膽汁酸的再吸收量,改變食物消化速度和消化分泌物的分泌量,可預(yù)防膽結(jié)石、十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。纖維素使胃腸蠕動(dòng)加快,促進(jìn)腸排空,減少腸壁對(duì)廢物和毒素的重新吸收、排泄宿便,可以有效治療習(xí)慣性和老年性便秘。同時(shí),藏茶又屬于全發(fā)酵茶,含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素,在中醫(yī)上講其味甘、性平溫,具有和胃生津,溫脾祛濕等功效,能夠保護(hù)胃腸道黏膜,改善腸道生理功能,因此對(duì)于各種原因?qū)е碌耐蝗恍运畼痈篂a、長(zhǎng)期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治和調(diào)節(jié)效果。

近年來(lái),醫(yī)學(xué)專家專為膽囊炎導(dǎo)致的胃腸紊亂進(jìn)行觀察,發(fā)現(xiàn)喝藏茶后患者的腸道系統(tǒng)得到了有效的改善。

實(shí)踐證明,很多慢性腸胃病患者在喝藏茶一段時(shí)候后不知不覺(jué)的痊愈了。

因此,藏茶并非針對(duì)特殊人群專設(shè),其對(duì)胃腸道雙向調(diào)節(jié)和改善作用,是適應(yīng)于男女老幼、不同體質(zhì)人群的健康佳飲。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)脾胃功能為機(jī)體健康的“后天之源”,藏茶養(yǎng)后天之源意義尤為重要。

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